Book | THG383
สถิติการยืม
ยืม
0 ครั้ง
เศรษฐศาสตร์กินได้
Rating by Goodreads
-/5
Author
Ha-Joon Chang (เขียน) สกุลรัตน์ บวรสันติสุทธิ์ (แปล)
Translator
-
Publisher
สำนักพิมพ์ Bookscape
ISBN
978-616-8339-27-5
Sum pages
312 p.
Year
2566
Copy
0
ฮาจุน ชาง ผู้เขียน
เศรษฐศาสตร์ [ฉบับทางเลือก] และนักเศรษฐศาสตร์ผู้รักการกินเป็นชีวิตจิตใจ
จะพาไปลิ้มลองเมนูแสนอร่อยจากนานาประเทศ สำรวจเกร็ดน่าสนใจของวัตถุดิบแต่ละชนิด
รู้จักนัยเชิงเศรษฐกิจและสังคมในแต่ละจาน มองทุกมื้ออาหารผ่านแว่นเศรษฐศาสตร์
เพื่อหาคำตอบว่าแนวคิดและนโยบายทางเศรษฐศาสตร์ที่หลากหลายแต่กลมกล่อมควรเป็นอย่างไร
ก้าวข้ามอคติว่าประเทศยากจนเพราะคนขี้เกียจไปกับผลไม้เขตร้อนอย่าง มะพร้าว
เข้าใจว่าทำไมการเพิ่มพูนผลิตภาพด้วยเทคโนโลยีจึงสำคัญนักไปกับซอส ปลากะตัก
รสเค็มถูกใจ นิยามความเท่าเทียมกับเนื้อ ไก่ ที่ใครๆ ก็กินได้ถ้วนหน้า
ทบทวนแนวคิดเสรีนิยมใหม่ที่ไม่เหมือน โคคา-โคลา
เพราะอาจไม่ได้เหมาะกับทุกประเทศเสมอไป
สำรวจอนาคตน่าหวั่นใจในวันที่หุ่นยนต์เก็บเกี่ยว สตรอว์เบอร์รี แทนเรา
และอีกหลากประเด็นจากอาหารทั่วโลกกว่า 17 จาน! เตรียมกระเพาะกับสมองของคุณให้พร้อม แล้วมาท่องโลกอาหารหลายรสชาติ อ่านโลกเศรษฐศาสตร์หลากมิติ ไปกับหนังสือที่จะทำให้คุณมีเรื่องสนุกให้ขบคิดทุกครั้งที่รับประทานอาหาร และจินตนาการถึงเศรษฐศาสตร์เพื่อโลกที่ดีขึ้นได้เอร็ดอร่อยกว่าที่เคย
To implements
Thai General Book
Culture & Travel (3)
Fiction (1)
Self-improvement (75)
Self-improvement (English) (6)
Short stories (1)
Thai Cartoon (4)
Thai Children Literature (6)
Thai Documentary (12)
Thai General Book (34)
Thai Novel (2)
Thai Short Story (9)
Thai Transiated Literature (39)